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夏天孩子吃什么聪明 孩子最佳补脑用品推荐

时间:2018-08-29 12:34:36 来源:本站整理作者:wsl点击:

导读:夏天虽然孩子的胃口不是很好,却是一个很好的补脑的机会,爸爸妈妈都希望孩子长大后会很聪明,那么夏天宝宝吃什么对孩子好呢,什么东西有利于孩子补脑呢,儿博会官网小编带大家来看看吧。
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夏天虽然孩子的胃口不是很好,却是一个很好的补脑的机会,爸爸妈妈都希望孩子长大后会很聪明,那么夏天宝宝吃什么对孩子好呢,什么东西有利于孩子补脑呢,儿博会官网小编带大家来看看吧。

孩子夏天吃什么补脑

夏天孩子吃什么聪明 孩子最佳补脑用品推荐

1.鱼类

不仅肉质鲜美,还富含钙、蛋白质和维生素B2尼克酸等营养素,这其中海鱼还含有碘元素。除此以外,鱼肉还含有不饱和脂肪酸和DHA,都是大脑发育的必备营养素。烹饪的时候建议选择清蒸,以保证营养不被破坏。

2.鸡蛋

鸡蛋不仅富含蛋白质,还含有组氨酸、卵磷脂和脑磷脂等营养素,这些都是大脑和神经发育的必备营养素。除此以外,蛋黄中的胆碱可以提高记忆力,避免老年痴呆。

3.豆类

豆类含有大量的纤维素、矿物质、维生素以及植物蛋白,都是宝宝大脑发育的必备营养素。而在各类豆子中,黄豆还富含卵磷脂,这是促进大脑神经系统发育及增强记忆力的重要物质。不过黄豆容易导致胀气问题,所以不可过量食用。

4.燕麦

燕麦富含维生素、纤维素、钾、锌等营养素,作为早餐,不仅能提供上午需要的能量,还可以益智健脑。记得在吃燕麦的时候,最好能和葡萄干、苹果以及蜂蜜等一起食用,既能添加营养素,又能增强心脏功能。

5.虾皮

极高的钙含量不仅可以保证大脑处于一个完美的工作状态,还可以避免一些缺钙问题。建议在给宝宝食用之前,先用水泡一会,去掉腥味和过多的盐分;注意不要超过20分钟,避免水溶性的营养物质流失。

6.核桃

核桃中含有大量不饱和脂肪酸,能促进神经细胞的活力,提高大脑的生理功能,所以被大家奉为补脑圣物。需要注意的是,核桃也不是吃的越多越好,一每天4-5颗即可;另外还要减少其他脂肪摄入,避免热量过高。

7.花生酱

除了含有各类维生素,花生酱还含有叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等营养素,这些对孩子的大脑发育和身体健康都非常有利。不过因为花生酱本身高热量,所以要搭配低热量食物食用,比如全麦面包、蔬菜、水果等。

8.牛奶

富含蛋白质、钙以及大脑所需的氨基酸,并且非常容易被人体吸收。除此以外,牛奶含有维生素b1等元素,对神经细胞十分有益。

9.菠菜

菠菜可以让大脑保持敏锐,美国芝加哥某大学发现,每天吃一份菠菜,可以让大脑“年轻”11岁。这是因为菠菜含有维生素A、C、B1和B2,他们都是大脑代谢的必备元素。另外菠菜还含有叶酸,也具有健脑益智作用。

10.西兰花

不仅富含多种营养素,而且非常全面,蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等都有,被誉为“蔬菜皇冠”。其中富含的维生素K可以增强大脑活力,多吃对宝宝大脑发育非常有利。

哪些东西不宜宝宝多吃

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1.碳酸饮料

碳酸饮料可谓是夏季最受欢迎饮料之一,尤其是冰镇碳酸饮料清凉爽口、解渴去燥,孩子们也非常喜欢碳酸饮料,但碳酸饮料含有过多的二氧化碳、糖分,影响孩子的消化功能,容易导致肠胃疾病,其中的糖类有损孩子的牙齿健康。因此,家长们尽量让孩子少喝,或者不喝碳酸饮料。

2.烧烤食物

在夏季,无论是去烧烤摊吃几串,还是自己烧烤,都是有色香味俱全的美味,烧烤的卫生、健康问题很多人都知道,但仍然抵挡不住其美味。但是,父母们一定要抵挡这诱惑,避免让孩子吃到,烧烤作料、灰尘很多,还有致癌物质,对孩子的生长发育极其不利。

3.咖啡、浓茶

咖啡是成人最爱的提神醒目的饮品之一,但是对于孩子来说,咖啡中IDE咖啡因对人体中枢神经有兴奋作用,容易造成孩子情绪亢进、烦躁、食欲减退、记忆力减退等等;浓茶有较多的咖啡碱,对中枢神经有强烈的兴奋作用,同咖啡一样对孩子生长发育极其不利,另外浓茶还会加快人体钙质流失,这对孩子的骨骼发育有害无利。

4.凉茶

虽然夏季炎热、人体火气较为旺盛,常常想喝凉性败火,但是凉茶性寒,对于小孩来说少喝为好,凉茶对脾胃有一定的伤害作用,容易引起腹泻、肚疼等毛病,小孩的脾胃处在生长发育时期,更要避免喝凉茶。

这些水果也要少吃

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荔枝

富含蛋白质、维生素、柠檬酸等多种营养素,吃一些对健康很有益处。但对宝宝来说,荔枝却很可怕,吃太多可导致低血糖。

建议:对于大一些的宝宝,在饭后可以吃1-2颗

杏儿

是大热的食物,宝宝吃多了容易上火、腹泻,严重的还会影响他们的牙齿健康。

建议:饭后可以给宝宝适当的吃2-3颗,注意不要一次性吃太多。

芒果

芒果香甜诱人,但是不适合小宝宝,一旦食用就可能出现皮疹、口唇红肿、发麻等症状。

建议:如果给宝宝吃,要切成小丁吃,不要让他们用手抓着吃;吃完之后,要及时清洗手、嘴。

菠萝

有着生津止渴、开胃消食、清热解暑的作用。然而菠萝中含有刺激皮肤、口腔的物质,会出现呕吐、恶心、头痛等症状。

建议:给宝宝食用前,最好先用白开水煮一下或者用盐水浸泡一会

这些菜最适合孩子夏天吃

虾皮碎菜蛋羹

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原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

制法:

1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;

2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;

3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;

4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。

营养小秘密:

虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

汆肝肉小丸子

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原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。

制法:

1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;

2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;

3、南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。

营养小秘密:

一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。

鱼泥烩烂面

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原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。

制法:

1、西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;

2、烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;

3、待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。

营养小秘密:

鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。

黄芪猪肝汤

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原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。

制法:

1、先将猪肝用清水洗净,切成片;

2、猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;

3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤。

食物功效:

每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。

鸡肝蛋皮粥

原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。

制法:

1、先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;

2、然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;

3、鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天2-3次。

食物功效:每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。

猪骨菠菜汤

原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。

制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。

食物功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。

温馨提示:对于小儿的长高,食疗只是一种辅助方法,还应该配合足够的睡眠、适当的运动。多种方法共同配合,才能更好地帮助孩子长高。



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