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孩子多大能吃油?每天能吃多少?吃哪种油好?

时间:2020-07-29 17:28:57 来源:本站整理作者:zjj点击:

导读:对于吃盐,爸爸妈妈们都知道孩子1岁前不可以吃盐的,即使1岁之后加盐也要少之又少,以新鲜食物的原始味道为佳。搞定了宝宝吃盐这件事,爸爸妈妈又有了新的疑问:宝宝多大能吃油?每天可
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对于吃盐,爸爸妈妈们都知道孩子1岁前不可以吃盐的,即使1岁之后加盐也要少之又少,以新鲜食物的原始味道为佳。

搞定了宝宝吃盐这件事,爸爸妈妈又有了新的疑问:宝宝多大能吃油?每天可以吃多少油?吃什么油好?有没有推荐的?哪种油不能给孩子吃?

问了一圈之后,发现大家对宝宝吃油这件事关注度很高,下面就来一一解疑

01宝宝多大能吃油?能吃多少?

脂肪是人体必需的营养素,小宝宝的身体发育以及大脑和神经的发育都离不开脂肪,宝宝从一出生就已经接触了脂肪,在宝宝0~6月时,配方奶粉和母乳中的脂肪含量和脂肪种类可以满足宝宝的所有需求,不需要额外添加食用油。

满6个月添加辅食时,可以逐渐引入食用油。建议从1-2滴开始,随着月龄的增加,每日的推荐油量可以适当增加。

妈妈们要注意的是,每日的推荐油量并不是这个年龄段的宝宝必须达到的量,而是在这个阶段内,逐渐达到的量。比如满6个月的宝宝,在添加油时,可以先从1小滴开始,慢慢过渡到2滴,而不是一开始就添加2滴。

02哪些油适合宝宝吃?

《中国居民膳食指南2016版》指出,婴儿辅食以谷物、蔬菜和水果等植物性食物为主,需要额外添加5-10克油脂,推荐以富含亚油酸和α-亚麻酸的植物油为首选。

各种食物油的差别,是由它的主要成分脂肪酸的类别决定的。脂肪酸根据饱和度不同可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。其中日常的肉蛋乳制品里都已包含饱和脂肪酸,不需要再额外补充。

由于单种油的营养不够均衡,建议大家选几种油,每样买一点,根据不同烹饪方式、菜品换着吃:

凉拌:紫苏油 / 亚麻籽油 > 核桃油 > 芝麻油  > 橄榄油/山茶油

清炒:葵花籽油 > 玉米油 > 菜籽油 /茶籽油>大豆油

(*以上这些油都可以给宝宝食用,“>”仅代表建议使用频率)

03这3种油宝宝一定要远离

1、动物油

动物黄油、动物奶油、猪油、牛油、羊油等动物油和棕榈油,要少给孩子吃。

这些油中饱和脂肪酸含量较高,增加饱腹感,促进维生素吸收,但不建议给宝宝长期食用,容易引起胆固醇升高。

2、反式脂肪

加工来源的反式脂肪酸主要存在于人造奶油、人造黄油等氢化植物油制品,炼乳、代可可脂等乳味调味品,薯条、炸鸡等油炸食品,蛋糕、面包等食物中。

反式脂肪酸不能被人体利用,摄入过多会提高患动脉粥样硬化和冠心病的几率,甚至可能影响儿童生长发育以及神经系统的健康。不建议吃,但也并非一点都不能吃,不过一定要控制好量和频率。儿博会

3、转基因食用油 

对于转基因的食物和油,目前没有明确的结论。为了保险起见,家长给宝宝选择大豆油、玉米油时一定要看配料表的信息,如有转基因成分,暂不给宝宝食用。等转基因有结论后,再考虑要不要给孩子吃。

04为宝宝选油用油的4个小技巧

1、优先选小容量的油身包装

因为这样过不了多久就可以换个花样,各种植物油交替食用,营养更全面均衡,不易养成口味依赖。

2、选择清淡的饮食方式

给宝宝烹饪食物应遵循营养均衡、少油少盐、淡口味的饮食方式。

我们大人的饮食方式,也最好少油少盐少糖少佐料,平时以“少”为主,偶尔“重口味”一下过过瘾就可以了。这里不是吹鼓养生,是我们的身体健康太重要了,很多症状就是从“口”入的啊。母婴

3、把握好烹饪温度

很多家庭喜欢油锅冒烟后放菜,这是粗油时代的习惯,冒油烟时的温度已经太高了,不仅对食物本身营养有破坏,还容易产生有害物质,而且油烟本身就是一种严重的空气污染。如果做饭有这个习惯,最好改正啦。

可以轻轻把手放在油锅上方感觉有温热感,这种烹饪温度就很适合,这时油温有两成热。

4、食用油要通风存储

我们都习惯把油放在灶台周围,这其实是很不好的,因为高温和阳光直射容易使油脂变质,影响营养价值。放在够得着的橱柜里,随用随取。

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