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夏季奶粉要注意 这些情况千万不能吃

时间:2018-08-29 12:34:36 来源:本站整理作者:wsl点击:

导读:夏天是湿热湿热的季节,米会容易发霉,才容易馊,就连奶粉也容易变质,不过很多宝妈不是很清楚奶粉什么样子是变质了,快和小编一起来看看分辨奶粉的方法吧。夏天奶粉坏了是什么样的奶
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夏天是湿热湿热的季节,米会容易发霉,才容易馊,就连奶粉也容易变质,不过很多宝妈不是很清楚奶粉什么样子是变质了,快和小编一起来看看分辨奶粉的方法吧。

夏天奶粉坏了是什么样的

夏季奶粉要注意 这些情况千万不能吃

奶粉变质有什么表现:

营养丰富的配方奶粉可不是只有婴幼儿喜欢,在保存不当时,细菌、真菌、虫子就会趁虚而入,引起配方奶变质,变质的主要表现有以下几个方面:

1 奶粉吸收外界环境中的水分后,奶粉中的乳糖由非结晶状态转变成结晶状态,奶粉就会结块。

2 配方奶中有一定含量的油脂成分,油脂氧化后易酸败,产生异味,奶粉中落入灰尘或者受到细菌、真菌污染时也会引起奶粉变色、变味。

3 奶粉受潮和微生物污染时,给微生物生长和繁殖创造了极佳条件,而真菌污染的重要表现就是霉变。

怎么判断奶粉已经变质

夏季奶粉要注意 这些情况千万不能吃

1、看

在购买前要看生产日期,最好选购日期新鲜的奶粉,建议不要购买三个月内即将要过期的奶粉。打开前要看是否在安全的可食用的保质期内。看好奶粉说明上,开封后的可食用期限并注意储藏说明。开封后记下刚开封时奶粉的颜色,并注意以后每次喂食时奶粉的颜色。一般奶粉是天然的淡黄色,如果变成褐色,咖啡色或者有褐色斑点,就说明奶粉已经变质了。

2、摸

正常的奶粉是松散、柔软无结块的。你可以在开封时,用奶粉勺舀几勺出来放在一张纸上,摸摸、捏捏感觉下正常奶粉的手感。要注意用手感觉后的奶粉,不要倒回奶粉罐中,避免污染罐中奶粉。若奶粉中有结块,则说明奶粉受潮了。如果结块没有变色、变味并易碎,可尽快食用完;反之,结块变色、变味、硬实就是变质了,要倒掉。

3、闻

正常奶粉的味道为清淡的奶香,好的奶粉会有一点点睲,是添加的DHA的缘故。如果奶粉出现这三种味道,则说明已经变质。一、脂肪分解臭味,由牛奶中的脂酶将奶粉中脂肪分解,产生游离的挥发性脂肪所致的酸性刺激臭味。二、氧化臭味,主要是与空气中的氧、光线和热、原乳中的酸度、原乳中的过氧化物酶和奶中水分含量有关。三、陈腐气味,是受潮所致。

4、尝

将奶粉冲调后静置,看有无沉淀,如水奶分离,则奶粉已变质。如冲调后奶粉与水均匀融合,可以尝一尝。正常的奶粉喝起来是清淡的乳香味,添加DHA的会有少许鱼腥味。变质奶粉喝起来会有异味,如浓烈的腥味、酒味等。

夏季如何保存奶粉

夏季奶粉要注意 这些情况千万不能吃

1.存放阴凉处奶粉开封后放在阴凉处,谢绝太阳直晒,可以放在家里上层的橱柜里。

奶粉还要远离厨房,厨房中的各种食物在夏天极易生虫或变质,如果奶粉离得近,也会跟着躺枪中招。

2.开封后1月内用完大多数婴幼儿配方奶粉包装上都有明确规定,奶粉开封后1月内用完。

开封后,超过一月,应丢弃不用。值得提醒的是,奶粉包装上的保质日期是在未开封和适宜保存条件时的日期。一旦开封后,就不能采用这个日期。

3.双手干燥冲奶粉冲奶粉时双手应干燥,避免湿手水珠入奶粉中,这样可保证奶粉保存时间更长。

舀完奶粉后,勺子和奶粉要隔离存放,避免勺子在接触奶瓶时沾到水汽引起奶粉受潮。

4.袋装奶粉千万别装到旧罐子里有些妈妈,喜欢将袋装奶粉往用过的旧空奶粉罐或是其他罐子里装,然后特别开心地就把袋子随手扔掉了。

非常不可取。空罐即使清洁得再干净,也会有一些之前的粉末藏在包装的细缝中;再倒入新鲜奶粉,有可能导致交叉污染。

温馨提示:冲完奶粉再盖盖子,不少妈妈在冲奶粉的时间都有个坏习惯,就是先冲调好奶粉给宝宝喝,然后再回去盖上盖子。

整个过程就任由奶粉处于敞开的状态,加之夏季潮湿、闷热的气候环境容易滋生蚜虫细菌等微生物。

营养丰富、蛋白质含量高的婴儿奶粉更容易招惹小虫子的“光顾“,细小的虫子也不容易发现,下次冲调的时候就有可能吃进宝宝肚子里了。



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