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每天不重样的孕妈下午茶 各种美味芝士蛋糕

时间：2018-08-29 12:34:36 来源：本站整理作者：liliang点击：

很多孕妈在孕期特别的喜欢甜食，那么什么样的甜食比较适合怀孕的女性呢？孕期有很多的饮食禁忌，而且要保持体重的均衡，而外面蛋糕店的糕点都是热量非常的高的，什么样的下午茶更加的适合孕期的妈妈呢？下面儿博会官网的小编为大家分享每天都不重样的孕期的下午茶，水果芝士类的糕点，即满足孕妈的味觉的享受而且还拥有低热量的好处。

草莓芝士蛋糕

原料：

奥利奥饼干100g

无盐奶油20g

奶油奶酪400g

酸奶油80g

鲜奶油50ml

鸡蛋大约3个

炼乳1大勺

砂糖2大匙

玉米淀粉2小匙

草莓果酱2大匙

柠檬汁1/2小匙

朗姆酒少许

制作方法：

1、奶油奶酪室温软化，模具内铺好油纸备用；

2、饼干放入食品袋中用擀面棍压碎，无盐奶油隔水融化后与饼干碎拌匀，均匀铺入模具底层，压实后放在冷藏室备用；

3、奶油奶酪拌到顺滑后加入酸奶油拌匀，再加入糖，用打蛋器拌匀；

4、接着依次加入鸡蛋、炼乳、鲜奶油、玉米淀粉，每加入一样东西都必须搅拌均匀后再加下一样；

5、倒入铺好饼底的烤模内；

6、烤箱预热，上下火160度烘焙60分钟，出炉完全冷却后，放入冰箱冷藏4~5小时。

原味芝士蛋糕

原料

奶油奶酪400g

鸡蛋大约3个

糖85g

奥利奥饼干100g

黄油33g

淡奶油100g

香草精少许

制作方法：

1. 奥利奥饼干碾碎加融化的黄油在模具底部铺平压实；

2.奶油奶酪软化拌匀，加糖搅拌至糖化，鸡蛋每搅打均匀再加入下一个最后加入少许香草精拌匀；

3. 烤箱预热到上下火160度烘焙60分钟，出炉完全冷却后，放入冰箱冷藏4-5小时。

抹茶乳酪慕斯

原料：

鸡蛋3个

糖15g

色拉油26g

牛奶30g

低粉53g

糖30g

抹茶粉 3g

奶油奶酪200g

淡奶油200g

细砂糖70g

吉利丁片2片

牛奶60ml

蜜红豆 30g

制作方法：

1、蛋黄打散加入细砂糖拌匀，分次加入色拉油，牛奶拌匀；

2、在1中筛入粉类拌匀成蛋黄糊；

3、蛋白分3次加入细砂糖，打发后分三次与蛋黄糊搅拌均匀；

4、将拌匀后的蛋白与蛋黄糊倒入铺了油纸的烤盘中，抹平；

5、烤箱预热160度，13-15分钟左右，烤好后备用；

6、吉利丁片提前10分钟泡在冷水中备用；

7、40克糖倒入奶油奶酪中，一起隔热水用电动打蛋器低速搅拌至糖融化，奶酪呈膏状；

8、牛奶煮热后（不必煮沸腾），加入抹茶拌匀，趁热加入泡软并控干水分的吉利丁片，轻轻拌至吉利丁片融化。将吉利丁抹茶牛奶倒入奶酪糊中拌匀；

9、淡奶油从冰箱冷藏室取出，加入30克糖，隔冰水用打动打蛋器中速打发至淡奶油变浓稠，并出现明显花纹，呈色拉酱状；

10、先取1/3量的打发淡奶油与奶酪糊轻轻拌匀，再将剩余淡奶油加进去拌匀。加入泡软并控干水份的蔓越苺拌匀；

11、倒入铺了蛋糕片的慕斯圈里，用刀轻轻抹平表面，放冰箱冷藏一小时左右至凝固即可。

蓝莓芝士

原料：

奥利奥饼干100g

黄油33g

奶油奶酪400g

淡奶油100g

鸡蛋3个

砂糖适量

蓝莓果酱100g

蓝莓干适量

新鲜蓝莓适量

制作方法：

1、奥利奥饼干碾碎加融化的黄油在模具底部铺平压实；

2、奶油奶酪放室温软化后，加入砂糖，用打蛋器打松发，然后加入一个鸡蛋打均匀再加另一个打均匀，加入蓝莓果酱和蛋奶油搅打均匀；

3、在模具底层铺上蓝莓干，把调好的蓝莓奶酪糊倒入模具入烤箱160度烤60分钟凉后冷藏一夜；

4、脱模后表面用奶油和鲜蓝莓做装饰最后淋上蓝莓酱。

芒果芝士蛋糕

原料：

蛋糕打底：

奥利奥饼干100g

黄油33g

奶油奶酪400g

淡奶油100g

鸡蛋3个

砂糖适量

芒果果泥适量

蛋糕装饰：

新鲜芒果肉适量

制作方法：

1. 饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油拌匀；

2. 把拌好的饼干碎倒入模底压实，放入冰箱内备用；

3. 奶油奶酪软化，加糖隔热水打发至顺滑，依次加入鸡蛋、芒果果泥，淡奶油每一次都要搅拌均匀成为顺滑的奶酪糊；

4. 入模，中层，烤箱预热上下火160度60分钟，凉后冷藏一夜。

樱花芝士蛋糕

原料：

蛋糕打底：

鸡蛋3个

糖15g

色拉油26g

牛奶30g

低粉53g

糖30g

奶油奶酪300g

樱花酱25g

酸奶油100g

吉利丁片3~4片

制作方法：

1、蛋黄打散加入细砂糖拌匀，分次加入色拉油，牛奶拌匀；

2、在1中筛入粉类拌匀成蛋黄糊；

3、蛋白分3次加入细砂糖，打发后分三次与蛋黄糊搅拌均匀；

4、将拌匀后的蛋白与蛋黄糊倒入铺了油纸的烤盘中，抹平；

5、烤箱预热160度，13-15分钟左右，烤好后备用；

6、奶油奶酪软化，加糖隔热水打发至顺滑，依次加入樱花酱和酸奶油搅打均匀；

7，将泡软的吉利丁片隔水加热至融化倒入到芝士奶酪糊中；

8，将烤好的蛋糕片放入摸具内再将调好的芝士奶酪糊倒入进模具内；

9、放入冰箱内冷藏5-6小时。

榴莲芝士蛋糕

原料：

奶油奶酪400g

榴莲肉150g

糖60g

鸡蛋3个

淡奶油50ml

玉米淀粉15g

杏仁片若干

制作方法：

1.奶油奶酪软化，加糖隔热水打发至顺滑，加蛋，榴莲肉依次搅打顺滑；

2.加入淡奶油，筛入玉米淀粉；

3.入模，中层，烤箱预热上下火160度60分钟，凉后冷藏一夜；

4、用奶油和杏仁片装饰。

温馨小贴士

在下午茶的时间里，在慢慢品味舌尖的美味的时候，可以搭配一杯坚果牛奶哦。

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